Cultura empresarial por el cuidado del agua
Sectores esenciales para el desarrollo de las comunidades, al igual que casi todas las actividades que realizamos en el día a día, dependen del agua. Actualmente es un recurso de difícil acceso para más de 2,200 millones de personas
Roberto Martínez*
El agua es uno de los pilares de nuestras operaciones. Hace posible que nuestros socios en el campo cultiven papa, trigo, maíz, entre otros cultivos e insumos que son el eje de una empresa agroindustrial como la nuestra y que generan más de 40,000 empleos en cientos de comunidades en el campo mexicano. Es también un componente fundamental para generar en nuestras plantas los productos que llevamos a clientes y consumidores.
Por esa razón, tenemos la responsabilidad de cuidar cada gota. Hoy, en el Día Internacional del Agua es momento para comprometernos nuevamente a ello, a seguir avanzando en regresar a la naturaleza el agua que usamos y en reducir aún más su consumo a lo largo de toda nuestra cadena de valor.
Para lograrlo, a nivel global realizamos una transformación estratégica de punta a punta en nuestra operación llamada PepsiCo Positivo (pep+); en la que, con la sustentabilidad como eje y las personas en el centro, a través de tres pilares principales, generamos un impacto positivo en las comunidades en que tenemos presencia.
Con esto en mente, por medio del pilar de Agricultura Positiva de pep+, enfocamos los esfuerzos en restaurar nuestra huella agrícola -que asciende a casi 3 millones de hectáreas-, mediante la promoción de prácticas de agricultura regenerativa que contribuyen a la productividad, rentabilidad y sostenibilidad de los cultivos; mientras que, con programas como Agrovita apoyamos a comunidades marginadas del sureste mexicano, mejorando sus condiciones de vida a partir del acceso a agua potable.
Otra de nuestras prioridades es ayudar a construir una Cadena de Valor Positiva, circular e inclusiva; de manera que, con metas claras como mejorar la vida de más de 250,000 personas en nuestra cadena de suministro agrícola, realizamos acciones e implementamos iniciativas sustentables que abonen al bienestar de colaboradores, aliados, clientes y consumidores que son parte de nuestra industria.
En este sentido, la meta de PepsiCo a 2030 es llegar a ser una compañía de uso neto positivo de agua; es decir, que regresa a la naturaleza 100% o más del recurso utilizado en su operación. Hoy nos llena de orgullo saber que en México hemos registrado resultados muy positivos, ya que restablecimos la totalidad del agua consumida en nuestras plantas de Valle de México, Saltillo y Mexicali.
Nuestro país es, sin duda, un caso de éxito respecto a nuestro compromiso de generar valor sostenible de largo plazo a las comunidades, puesto que hemos logrado ahorrar alrededor de 30 millones de metros cúbicos de agua gracias a nuestros sistemas de riego, apoyando a la seguridad hídrica de 89,000 familias al año.
También a través del tratamiento de aguas residuales, sea mediante plantas propias o de terceros, no solo cumplimos con los requerimientos y estándares mundiales de nuestra compañía, sino que además nos convertimos en un referente para otros jugadores dentro y fuera de nuestra industria.
Sabemos que aún hay mucho por hacer y resulta indispensable que sigamos elevando el estándar. La mejor forma de hacerlo ha sido en grandes proyectos como Fundación PepsiCo México, que este año cumple su primera década de existencia y nos ha permitido brindar acceso a agua potable a más de 40,000 personas en comunidades mexicanas de escasos recursos. Así como de alianzas estratégicas con expertos en materia medio ambiental como The Nature Conservancy, con la que en 2016 lanzamos la iniciativa “Agua para el Planeta”, que busca apoyar a comunidades vulnerables con acceso limitado al agua.
La creación de un futuro sostenible depende del compromiso de todas y todos. En PepsiCo México tenemos la firme convicción de que nuestra operación pueda sentar un precedente en la consolidación de una cultura empresarial sustentable para cuidar del agua, el planeta y las personas.
*Roberto Martínez es presidente de PepsiCo México desde 2019. Los últimos 25 años ha formado parte de la compañía como Director Comercial y Vicepresidente Senior de Nutrición y Galletas de América Latina, entre otros cargos.
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