Anuncia Yemina meta de 50% de producción de granos con agricultura regenerativa
Charlotte Oudin, directora general de Yemina y Barilla México, destacó que hacia 2050, Yemina busca alcanzar que el 100% de su producción de granos se logre a través de la agricultura regenerativa
En una celebración en reconocimiento a las y los agricultores del Grupo Munsa, principal proveedor de Yemina, ambas compañías les otorgaron un premio por ser actores del cambio. La intención es escuchar al agricultor o agricultora como experta del suelo, entender la situación de cada parcela o cada área, además de compartir experiencias.
Charlotte señaló que debido a una mala gestión de los suelos se ha perdido 75 por ciento de la diversidad genética de los cultivos.
“La agricultura consume a nivel global el 70 por ciento del agua potable, en México es el 73 por ciento. Son números enormes, dos tercios del planeta están ya en estado de desertificación”, aseguró Charlotte.
Según la FAO, la agricultura, silvicultura y otros usos que se le dan a la tierra son responsables del 23 por ciento de las emisiones globales de los gases de efecto invernadero (GEI). Esto gases son los que comúnmente ocasionan el calentamiento global, y con ello el cambio climático.
Como las plantas son la mejor fuente de captura de carbono, en ese sentido el 60 por ciento sirve para hacer crecer el suelo, mientras que el 40 por ciento lo diseminan en el suelo, y ese es un componente esencial para la vida de los suelos. Ante un cambio climático que extiende sus tentáculos rápidamente, el papel de la agricultura regenerativa se convierte en un respiro para la Tierra.
Círculo virtuoso
Uno de los beneficios de la agricultura regenerativa es que al tener menos labranza y no liberar gases de efecto invernadero, se puede absorber hasta 30 veces más de dióxido de carbono (CO2) que la agricultura convencional en un proceso con una duración mínima de tres años. Lo cual ayuda a duplicar la materia orgánica del suelo.
Esto significa que si se mantiene la parte orgánica del CO2 y más biodiversidad, dentro se retiene el agua; de manera que contribuye a utilizar menos recursos hídricos para el riego.
“Al tener entre 15 y 20 por ciento de agua más retenida en el suelo es 15 y 20 por ciento menos que debe meterse al suelo. De la misma forma hay que meter menos fertilizantes”, explica Charlotte.
La agricultura regenerativa contribuye a una economía de recursos que genera un círculo virtuoso de beneficios en común, tanto de todo el ecosistema de producción como de la tierra. Por ello, Yemina está enfocando sus esfuerzos en implementar estas técnicas.
“Así logramos reducir nuestras emisiones, restaurar la salud del suelo, mejorar la biodiversidad y aumentar la resiliencia de los cultivos frente al cambio climático”, indicó Charlotte.
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