Apoya Starbucks a caficultores mexicanos
El programa “Todos Sembramos Café”, de Starbucks, ha apoyado a más de 12,000 caficultores mexicanos en la última década
En su continuo esfuerzo de apoyar a las y los caficultores mexicanos, y cumplirles la promesa de asegurar el futuro del café para todas y todos, Starbucks México creó hace 10 años la iniciativa “Todos Sembramos Café”, a través de la cual se donan plantas de café resistentes a la roya a caficultoras y caficultores en México.
Tras una década de compromiso, este año Starbucks México planea donar 776,000 plantas de café resistentes a la roya a productoras y productores de Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca, por medio de contribuciones de clientas, clientes, partners (colaboradoras y colaboradores) y la propia empresa.
Esta iniciativa tiene como objetivo combatir la roya del café, mejorar la sostenibilidad de la industria y apoyar aún más el bienestar económico de más de 12,000 caficultoras y caficultores que se han beneficiado desde el inicio del programa.
“La mayoría del café que Starbucks adquiere alrededor del mundo proviene de pequeñas fincas, incluidas las comunidades cafetaleras de México. Las y los caficultores enfrentan diversos desafíos diarios para mantener la sustentabilidad de este importante cultivo. Unir esfuerzos con cada caficultora y caficultor motivó el lanzamiento de ‘Todos Sembramos Café’ hace 10 años, y nos enorgullece continuar apoyando este importante programa creado para las y los caficultores del país”, afirmó Francisco Tosso, director general de Starbucks en México.
¿Cómo participar?
Hasta el 30 de septiembre de 2024, las y los clientes pueden apoyar las prácticas de café sustentable visitando las tiendas participantes de Starbucks México. Con cada compra de una bolsa de café en grano durante el año en tiendas seleccionadas, y a través de Starbucks Rewards Delivery, Didi Food, Rappi y Uber Eats, Starbucks México donará una planta de café resistente a la roya a las y los caficultores del país. Los cafés en grano que forman parte de esta iniciativa son: Chiapas, Colombia, Espresso, Kenia, Sumatra, Verona y Pike Place.
Adicionalmente, las y los clientes también pueden contribuir donando 10 pesos en el punto de venta de las tiendas Starbucks participantes o a por medio de Starbucks Rewards durante su compra. Con esta contribución se garantiza que se entregue una planta de café resistente a la roya a las y los productores de café de los estados participantes.
Un programa que nació para unir a toda la cadena del café
Desde su lanzamiento en 2014, “Todos Sembramos Café” se ha dedicado a abordar los desafíos de la sostenibilidad del café en México y más allá. El programa reconoce que el futuro del café depende de los esfuerzos colectivos de las y los caficultores, la industria, así como las y los amantes del café por igual.
Inicialmente, “Todos Sembramos Café” se centró en combatir la roya del café, una amenaza para los cultivos de café. El programa comenzó proporcionando plantas de café resistentes a la roya en Chiapas, con el objetivo de reemplazar los cultivos afectados por la enfermedad, rejuvenecer las fincas antiguas y mejorar la eficiencia de la producción.
Este apoyo se extendió rápidamente a Oaxaca, Puebla, Veracruz y Nayarit. Junto con el programa “Un árbol por cada bolsa” de Starbucks, lanzado en 2015 en EE. UU., ambas iniciativas han logrado la distribución de más de 80 millones de plantas resistentes a la roya en México, Guatemala y El Salvador.
Además de las donaciones de plantas, el programa también ha sumado un apoyo integral a las y los productores de café. Un grupo de agrónomos desarrollaron programas de trabajo personalizados, que incluyen visitas periódicas de seguimiento, estudios de suelos y manejo de plagas, para garantizar que las nuevas plantas prosperen y produzcan granos de alta calidad.
En 2022, Starbucks estableció una alianza con la Universidad Autónoma Chapingo para instalar un laboratorio de análisis de suelos en Huatusco, Veracruz. Esta colaboración busca proporcionar a las y los productores análisis de nutrientes esenciales del suelo y recomendaciones de fertilización, lo que les permite optimizar el cultivo de café de manera eficiente.
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