Cómete estos antojitos mexicanos en las fiestas patrias

Con la entrada del mes patrio y los festejos por la independencia de México, también se robustece la tradición de los platillos típicos de la época. Por este motivo te dejamos unas recomendaciones de antojitos para degustar este septiembre

Nuestro país se caracteriza por su excelente sazón que encanta alrededor del mundo. La gastronomía mexicana cuenta con platillos de una gama variada de platillos para escoger.

Algunos antojitos preferidos de los mexicanos

Pambazos: Están hechos a base de una salsa de chile guajillo, teleras, cebolla, lechuga, papa y mucho chorizo como elemento principal. También pueden llevar aceite al fritarlos y crema.

Estos se cuecen dentro del chile, pero pueden calentarse o meterse en aceite, todo depende de la consistencia en la que se prefieran. También se pueden poner por encima los ingredientes.

Enchiladas verdes: Un platillo típico son las enchiladas verdes que no pueden faltar en los hogares. Hay muchas recetas para replicar este platillo, el cual tiene como ingredientes básicos la salsa a base de chile serrano y tomates con un toque de caldo de pollo.

La manera de prepararlas varía, se puede agregar pollo, queso e incluso zetas. También pueden llevar crema, cebolla y algunos tipos de carne como el bistec.

Pozole: El platillo por excelencia de los mexicanos es el pozole, alimento del cual se derivan una serie de variaciones como el blanco o el verde de guerrero.

En cuanto a la carne, puede llevar de puerco y de pollo, sin embargo, como las enchiladas puede hacerse vegetariano de zetas con epasote.

Gorditas: En esta lista no podemos olvidar las clásicas gorditas. Las más famosas son las de chicharrón prensado, pero también existen las de suadero e incluso las de carne al pastor.

Como el resto de las garnachas, su preparación puede llevar queso rallado, crema, cebolla de todo tipo e incluso limón. Puedes encontrarlas desde las pequeñas en los paraderos de los metros hasta las grandes en las loncherías o los clásicos locales en los mercados pero también en las avenidas de todo el país.

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