Tag: gastronomía mexicana
7 Curiosidades sobre el pavo en la gastronomía mexicana
27 de diciembre de 2023
En México, el pavo o guajolote (término comúnmente utilizado para referirse al pavo doméstico) tiene una gran importancia como alimento durante la época de Navidad. A continuación, de la mano del especialista Manuel Alejandro Meléndez ...
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El chile, identidad cultural de la gastronomía mexicana
28 de julio de 2023
A lo largo de la historia, junto con la calabaza, el maíz y el frijol, el chile como identidad cultural de la gastronomía mexicana ha conformado la base de la alimentación de las culturas de ...
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Flores comestibles, el platillo fragante de la tierra
25 de julio de 2023
Desde tiempos ancestrales las flores forman parte protagónica de la gastronomía de los pueblos originarios de Mesoamérica, y es que el territorio de México se distingue por su amplia oferta de flores comestibles Existe una ...
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8 Tips para contribuir al Día Mundial de la Alimentación
16 de octubre de 2023
