Grupo Bimbo cambia el futuro
Javier Madrid
El nuevo compromiso de Cero Emisiones Netas de Carbono de la compañía para 2050 parte del esfuerzo de sustentabilidad llamado “Para la Naturaleza”, que se ha desarrollado siguiendo el marco de la iniciativa Science Based Targets
Grupo Bimbo se comprometió a lograr Cero Emisiones Netas de Carbono para el año 2050. Este compromiso considera las emisiones de toda su cadena de valor, abarcando los alcances 1, 2 y 3; en todas las áreas de operación, logística, ventas, compras y comercialización.
El objetivo fue desarrollado bajo el marco de la iniciativa Science Based Targets, y luego validado por la misma organización que sigue una metodología reconocida y estandarizada, centrada en la reducción de emisiones en línea con limitar el calentamiento global a 1.5 ° C por encima de niveles preindustriales, y así limitar un daño irreversible a nuestro planeta.
Se ha convertido en la primera empresa mexicana de alimentos en comprometerse con la “Business Ambition for 1.5°C” y unirse a la Campaña “Race to Zero” de Naciones Unidas, con objetivos establecidos y validados por Science Based Targets. La Campaña “Race to Zero” es el primer esfuerzo coordinado para reducir las emisiones de carbono a tiempo.
La hoja de ruta hacia este compromiso ha sido cuidadosamente definida. Partiendo de iniciativas que desde hace años dirigen a la firma mexicana hacia energía más limpia.
La empresa tiene previsto reforzar las medidas para prevenir, reducir o eliminar al menos el 90% de las emisiones de carbono de su cadena de valor.
Lo anterior se logrará directamente mediante la transición a energía 100% renovable, el cambio hacia una logística y vehículos con menos carbono; la implementación de estrategias de eficiencia energética en todas las operaciones, y el apoyo a proveedores y clientes para que reduzcan sus emisiones a través de las mejores prácticas que incluyen la innovación tecnológica.
Con esto, se han definido tres objetivos intermedios clave de reducción de carbono para poner a Grupo Bimbo en el camino correcto y alcanzar Cero Emisiones de Carbono Netas hacia año 2050:
- Como se anunció en 2018, a través de su participación en RE100 (iniciativa de colaboración de CDP), se ha comprometido a usar energía eléctrica 100% renovable a nivel global para 2025. Con ello, se eliminará el 100% de sus emisiones de alcance. La compañía está en camino de alcanzar ese objetivo y reitera su compromiso con RE100.
- En 2030, se compromete a reducir el 50% de sus emisiones absolutas de alcance 1, partiendo de un año base 2019.
- También en 2030, se compromete a reducir el 28% de sus emisiones absolutas de alcance 3, partiendo de un año base 2019.
Incluirá acciones de neutralización como parte de su estrategia por medio de medidas de reforestación y captura de carbono, que estarán alineadas con su iniciativa de agricultura regenerativa, que es parte importante del compromiso de Cero Emisiones Netas de Carbono.
Daniel Servitje es presidente del Consejo y director general de Grupo Bimbo.
Daniel Servitje, presidente del Consejo y director general de Grupo Bimbo, comentó: “Me enorgullece que Grupo Bimbo pueda seguir contribuyendo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas y que busque activamente formas de limitar los efectos del calentamiento global.
“Nuestra nueva plataforma de sustentabilidad ha sido definida con objetivos ambiciosos a largo plazo que están estrechamente ligados a nuestro propósito, de alimentar un mundo mejor”.
Y agregó: “Grupo Bimbo es una empresa con una larga trayectoria en iniciativas sociales y medioambientales, al lanzar nuestra nueva plataforma estamos dando los pasos necesarios para integrar plenamente la sustentabilidad con nuestra estrategia global de negocio y comprometernos públicamente a seguir impactando positivamente el futuro.”
Alcances
El alcance 1 se refiere a emisiones directas generadas en fuentes que son propiedad o están controladas por la empresa (por ejemplo, la energía generada en las instalaciones de la empresa, los vehículos de la empresa, etcétera).
El alcance 2 incluye las emisiones indirectas resultantes de la producción de electricidad consumida por la empresa (electricidad comprada, vapor, calor y refrigeración).
El alcance 3 se refiere a otras emisiones indirectas resultantes de actividades de la empresa que no son de su propiedad, ni están controladas por ella (como instalaciones alquiladas, desplazamientos de los empleados, residuos operativos, entre otros.).
Sobre Science Based Targets
Es una asociación entre el Carbon Disclosure Project (CDP), el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, el World Resources Institute (WRI) y el World Wide Fund for Nature (WWF).
Define y promueve las mejores prácticas en materia de reducción de emisiones y objetivos netos cero, en línea con la ciencia del clima. Su equipo proporciona a las empresas una evaluación y validación independiente de sus objetivos.
A destacar
80% de la energía eléctrica de Grupo Bimbo a nivel global proviene del sol o del viento.
+60 líneas de producción conectadas a través de sistemas digitales en tiempo real que permiten mejorar y controlar el consumo de los recursos.
+90 sistemas en techos que abastecen de energía solar a nuestras panaderías, centros de ventas y oficinas.
+1,110 vehículos eléctricos del Grupo ya circulan por México, Estados Unidos y Centroamérica.
Meta alineada a iniciativas globales
- Su compromiso impacta a cuatro metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
- Y además, desde 2015 firmó el Compromiso de Acción de París contra el Cambio Climático.
Energía eléctrica renovable
- Desde 2018, se unió a la iniciativa RE100, en la que acordó que todas sus operaciones a nivel global operen con energía eléctrica que provengan en su totalidad de fuentes renovables, como el sol o viento a 2025.
- Hoy, tiene un avance del 80% contra línea base a nivel global.
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