Bajo el lema de “El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás”, este año se celebra el Día Mundial de la Alimentación haciendo visible que necesitamos producir más alimentos y otros productos agrícolas esenciales con menos agua 

Esto a la par de que garantizamos que el agua se distribuya equitativamente, se preserven nuestros sistemas alimentarios acuáticos y no dejar a nadie atrás en este proceso.

Mantén una dieta respetuosa con el agua

Este Día Mundial de la Alimentación elige frutas y verduras de temporada porque generalmente necesitan menos agua en su producción. Si puedes, intenta añadir más alimentos a tu dieta que requieran menos agua, como legumbres, mijo y nueces. Esta es una opción respetuosa con el planeta, mientras que también añade más diversidad a tu plato.

Se necesita mucha agua para producir alimentos y llevarlos de la granja a la mesa. Los alimentos perdidos y desperdiciados también significan agua desperdiciada. Mejora la planificación de comidas con una lista de la compra, adquiriendo solo lo que necesitas para reducir el desperdicio de alimentos. También puedes tratar de reutilizar las sobras en una nueva receta o intentar hacer compost con tus restos si tienes espacio. Asimismo, evita los excesos, aprovechamiento al máximo los alimentos, consérvalos de manera segura y consume lo que está primero por vencer o pudrirse.

Compra pescados sostenibles

Los ecosistemas submarinos saludables sustentan la vida, proporcionan alimentos y conservan la biodiversidad. La próxima vez que comas pescado con amigos y familiares, elige opciones sostenibles. Escoge pescado de acuicultura o capturado de forma sostenible, como pescado con etiqueta ecológica o certificado, y compra solo lo que necesites.

Ahorra agua

La conservación del agua ahorra energía y el uso de técnicas de ahorro de agua también puede ahorrarte dinero. Toma duchas más cortas, arregla las tuberías que gotean, no dejes el grifo abierto y recoge el agua de lluvia o reutiliza el agua sin sal con la que hierves las verduras para regar tus plantas. Estas son solo algunas de las muchas maneras con las que puedes ser más consciente de tu consumo de agua.

No contamines el agua

Cuanta menos contaminación generemos, más beneficioso será para nuestro medio ambiente. No tires los residuos de alimentos, aceites, medicamentos y productos químicos por el desagüe. También es una buena idea limpiar y vaciar el tanque séptico con regularidad para evitar problemas de drenaje. Reducir la contaminación ayuda a mantener saludables nuestros sistemas alimentarios acuáticos.

Participa en la limpieza de cuerpos de agua

Los programas e iniciativas de limpieza pueden reducir la contaminación, mientras educan a las comunidades sobre la importancia de mantener los ecosistemas saludables.

Ahorra energía y con ello agua

Se necesita mucha agua para producir energía. Compra electrodomésticos de bajo consumo y apaga las luces cuando salgas de la habitación. Cuando no estés utilizando tus dispositivos electrónicos, como teléfonos inteligentes, computadoras o tabletas, apágalos.

Consume más alimentos frescos

Este Día Mundial de la Alimentación, cuando compres alimentos, selecciona productos frescos porque por lo general son más saludables y necesitan menos agua en su producción que los alimentos y bebidas ultraprocesados. Seguir una dieta sana y equilibrada es una parte importante para mantener una buena salud, asistiendo en la conservación de la biodiversidad y la salud de nuestro medio ambiente.

El agua no es un recurso infinito. 💧

No la demos por sentada.

Nuestra dieta y nuestra producción de alimentos afectan al agua. 🌾

¡Toma #AcciónPorElAgua en este #DíaMundialDeLaAlimentación de la @FAOenEspanol y @ONU_es!pic.twitter.com/dFi51dr5hQhttps://t.co/xYyGjLOAuV

— Programa ONU Medio Ambiente (@unep_espanol) October 16, 2023

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