Delivery app, herramienta para que el sector gastronómico fidelice a sus consumidores
A partir del aislamiento del COVID-19, los restaurantes o casas de comidas tuvieron que replantear sus estrategias. Una de ellas fue la adopción del delivery. Pero, ¿cuál es la mejor forma de integrarlo y vender más?
El mercado gastronómico crece cada vez más y, en consecuencia, la competencia también resulta mucho mayor. Por lo que es esencial que los restaurantes diseñen experiencias de delivery integrales para que sus clientes vuelvan a elegirlos. Los programas de fidelización son una buena opción para su negocio.
Frente a este contexto, expertos de Napse, Konfio y Truper se reunieron en una Napse Talk para dar su visión al respecto.
“El proceso de digitalización y omnicanalidad representa una gran oportunidad para el sector gastronómico. Se trata de un área importante, pero a la vez una de las más afectadas a raíz de la pandemia y el aislamiento social, muchos tuvieron que cerrar”, dijo Antonio Rivero, director comercial de Napse.
”Hasta los líderes del segmento tuvieron que adaptarse al nuevo método de venta y aprender a gestionar todos los pedidos que ingresan desde las aplicaciones, los marketplaces, las redes sociales y el tradicional teléfono, sin dejar de cuidar los pedidos presenciales en los locales”.
Sin duda, la pandemia cambió el paradigma del sector gastronómico y lo obligó a desarrollar nuevas estrategias, entre ellas utilizar un servicio de delivery.
“Las plataformas de delivery son puentes de negocios, dado que se constituyen como un nuevo canal que ayuda a los restaurantes a estar presentes en un marketplace con mayor visibilidad y así llegar a un nuevo público. Tan relevantes son, que hoy en día el delivery pasó de significar un 20% del consumo del negocio a un 80%”, agregó Omar Muguerza, vicepresidente de Growth & Outbound de Konfio.
De esta manera, José Guzmán, director de Proyectos Estratégicos de Truper, comentó: “Una vez que desarrollaron su delivery, el siguiente paso es analizar cuál es la oferta de valor que van a ofrecer; es decir, qué es lo que tiene que esperar el público de sus productos, definir cómo quieren llegar a ellos y cuál quieren que sea su experiencia al vincularse con el negocio, tanto consumiendo en el local como por delivery”.
Los oradores coincidieron en que es importante incrementar el valor para los clientes con un programa de fidelización que realmente aporte resultados, tratando a cada consumidor como único para que se sienta reconocido y recompensado.
El próximo encuentro de Napse Talks, “La Perspectiva Omnicanal para 2022”, se realizará el 6 de mayo y contará con la participación de expertos de Colgate, Liverpool y Napse. Los interesados ya pueden inscribirse de forma gratuita, haciendo clic aquí.
