Empaques, cuarta fuente de desechos sólidos en México
En el marco de Residuos Expo 2023, Jorge Manuel Maquita Nakano, director General de la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE) platicó con Greentology acerca de la importancia de los empaques
La AMEE aglutina a los fabricantes de material de empaque, desde materias primas hasta los dueños de marca como tal. Es una organización pionera en México y Latinoamérica que ha impartido diplomados al respecto desde 1985.
La organización conglomera empresas de tintas, adhesivos, productoras de aditivos, comerciantes de resinas; fabricantes de cajas corrugadas, envases rígidos, envases flexibles, de maquinaria; además de usuarios finales como Herdez o Bimbo.
Jorge Manuel Maquita atiende confiado, tranquilo y con voz apacible cada una de mis preguntas. Hace notar que el empaque ha sido durante los últimos años blanco de diversos cuestionamientos. Debido a que es la cuarta fuente de desechos sólidos en México.
En otras palabras, se trata de menos costos para la inversión porque pueden producir y transportar el material de manera eficiente y sin daño alguno. Eso significa que facilita la integración de las empresas al comercio electrónico.
En voz de Maquita, la AMEE está trabajando en un comité de sustentabilidad, que desarrollará estrategias para cumplir con las regulaciones, la nueva Ley de Economía Circular, la nueva Ley de Desechos Sólidos y demás. Con ello, ayuda a las empresas a actualizarse y obtener las certificaciones necesarias, la vinculación con laboratorios, el análisis de alternativas y de tecnología, así como con la parte de educación.
Con la finalidad de atender la educación sobre estos temas, Makita indica que lanzarán un Diplomado de Envase Sustentable; dirigido a profesionistas de control de calidad, planta, trasportes, logística y de empaque.
¿Qué es sustentable?
Jorge Manuel Makita tiene 45 años de experiencia en la industria del envase y embalaje, cuenta que la sustentabilidad “significa que la vida humana debe ser sustentable en un lugar como tal”. Respecto al medio ambiente, señala que se relacionan dos factores: “Con el equilibrio en el uso del material de empaque contra el producto que estás haciendo; y cómo buscas la manera de reintegrar este material de empaque del proceso productivo; al mismo tiempo de que es rentable para la compañía que lo está desarrollando”.
Por ello, aparece sobre la mesa el término economía circular. A partir del cual, comenta el ingeniero industrial, “es la manera en que podemos retornar; pues lo tradicional era una economía lineal, de la cuna hasta la punta. Lo que estamos haciendo es promover que de la cuna se regrese a la cuna”.
Para Makita, entonces, en los empaques, la sustentabilidad es cómo hacemos que el impacto de éstos sea racional. O sea, sin exceso, pero que cumpla con otras funciones como proteger al producto, evitar el desperdicio y generar una experiencia única al consumidor.
El 80% del impacto del medio ambiente se decide al principio en el diseño del empaque. De ahí que es muy importante también poner atención en esto, añade.
Costo de empaques representa 65% en cosméticos
Makita ha sido galardonado con más de 10 premios nacionales e internacionales, todos relacionados con su experiencia en el embalaje y empaques. Entre ellos, 2 Academy of Science Awards. Ha colaborado con la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE) desde hace 40 años. Tiempo que le ha permitido observar cómo la industria en general recibe con buen ánimo las diferentes actividades de la asociación.
De acuerdo con Makita, en alimentos y bebidas el empaque representa alrededor del 30 o 35% del costo total. En productos de alto valor como bebidas alcohólicas y cosméticos, el precio se eleva hasta al 65%.
“Entonces si tienes empresas que pueden hacer el impacto de esto, hacerlo posible y eficiente en sus líneas, la industria lo aprueba”. Adicionalmente, la vinculación con laboratorios es muy benéfica en términos de regulación; lo cual “es algo que a los socios les ha gustado mucho”, concluye.
Es Residuos Expo 2023 epicentro de la economía circular en México y Latam
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