¿Sabes cuál es el helado más saludable en México? Pues aquí te lo contamos
El helado es uno de los postres que más disfrutan las personas debido a sus múltiples sabores y su consistencia. Se trata de uno de los alimentos preferidos por chicos y grandes. Por estos motivos te compartimos cuál es el más saludable en México
Una investigación llevada a cabo por la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), publicado en la Revista del Consumidor de agosto de 2024, reveló la información sobre el contenido de azúcar y el resto de los ingredientes de algunas de las marcas de helado más relevantes en el mercado nacional.
Acorde con la PROFECO, la marca que contiene menos azúcar es Holanda Cremissimo con solo 7.9 gramos por litro. Se trata de un producto saludable que no se contrapone con el sabor.
Sin embargo, hay otros productos que tampoco anteponen el sabor a la salud, sino que conviven en un alimento sano. Estas opciones son Holanda Vegano con 17.8 gramos por litro. En el plano aparece Dass con 18.7 gramos, Ice Top con 18.9, Precíssimo con 19.2 y El Edén 1926 con 21.5 gramos.
Marcas de helado con mayor contenido de azúcar
A pesar de la existencia de estos productos recomendables para la salud, también están marcas como Nestlé con 22.1 gramos por litro y Häagen-Dazs con 22.3. Estos niveles de azúcar que rebasan los 20 gramos por litro representan cantidades menos recomendables.
Del mismo modo, la PROFECO desmenuzó los componentes del helado, donde señalan que se realiza a partir de una mezcla pasteurizada que puede contener leche o derivados lácteos.
Dicha mezcla también puede contener azúcares como sacarosa, glucosa o fructosa. Del mismo modo puede incluir grasas provenientes de la leche, vegetales o crema al igual que frutas.
Asimismo, la PROFECO indicó que los helados de crema de leche contienen un mínimo de 7% de grasa láctea y 2.5% de proteína láctea. Por su parte, los helados con grasa vegetal necesitan por lo menos 2% de este compuesto.
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