Positivo con el medio ambiente y nuestras comunidades
Roberto Martínez*
PepsiCo Positivo (pep+) representa una transformación estratégica en nuestras operaciones, con la sustentabilidad como eje central
Hoy más que nunca somos conscientes de la naturaleza interconectada de nuestro sistema alimentario global. También tenemos muy claro que los vínculos que mantienen unido este delicado ecosistema son afectados por el cambio climático.
Por mencionar sólo un dato: según la ONU, más de la mitad de la capa fértil del planeta está en proceso de degradación. Esto reduce el potencial del suelo para producir alimentos, capturar dióxido de carbono, así como preservar los mantos acuíferos y la biodiversidad.
Como empresa que obtiene cultivos de casi tres millones de hectáreas de tierras agrícolas en 60 países, PepsiCo tiene profundas raíces en el sistema alimentario mundial.
Al mismo tiempo, nuestros consumidores demandan nuevos productos más sostenibles y que estén hechos con un mínimo impacto en el medio ambiente.
Ante estos desafíos, en PepsiCo pusimos en marcha pep+ (PepsiCo Positivo), una transformación estratégica de punta a punta con la sustentabilidad como eje central.
De esta forma, impulsaremos nuestro valor y crecimiento respetando los límites ambientales del planeta, e inspirando un cambio positivo para el mundo y las personas.
PepsiCo Positivo guiará la manera en que transformaremos nuestras operaciones: desde cómo nos abastecemos de ingredientes, creamos y vendemos nuestros productos hasta cómo aprovechamos las más de mil millones de interacciones diarias con nuestros consumidores alrededor del mundo.
Esta transformación se basa en tres pilares: Agricultura Positiva, Cadena de Valor Positiva y Elecciones Positivas.
Con Agricultura Positiva buscamos implementar prácticas de agricultura regenerativa en toda nuestra huella agrícola.
Con Cadena de Valor Positiva pretendemos ser una empresa con emisiones netas cero para 2040, convertirnos en net water positive en 2030 y mejorar la sustentabilidad de nuestros empaques (incluida la reducción de plástico virgen en 50 por ciento).
Por último, al promover Elecciones Positivas transformaremos nuestro portafolio de productos para ofrecerles a nuestros consumidores mejores opciones para ellos y el planeta.
Aunque PepsiCo Positivo representa una transformación estratégica de alcance global, en México se traduce en una serie de programas y compromisos de lo más sobresalientes.
Agricultura Positiva
Una forma en que haremos de pep+ una realidad en México es con Agriba Sustentable, una alianza estratégica entre PepsiCo, Grupo Trimex (uno de nuestros principales proveedores de trigo en el país) y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) para promover prácticas agrícolas sustentables en Guanajuato y Michoacán.
Esta iniciativa beneficiará a más de 300 productores de trigo, quienes innovarán y desarrollarán nuevas capacidades para que su producción -destinada a hacer nuestras galletas favoritas de Gamesa- sea más sostenible.
Además, recientemente pusimos en marcha Agrovita, destinado a implementar prácticas agrícolas regenerativas en los estados de Tabasco y Chiapas. El programa beneficiará a casi 38 mil personas (50 por ciento de ellas mujeres) con acciones para mejorar la seguridad alimentaria de sus comunidades.
Cadena de Valor Positiva
En 2021, y seis meses antes de que se cumpliera la fecha establecida, en PepsiCo México alcanzamos el objetivo de emplear 100 por ciento de electricidad renovable en las diferentes operaciones directas de la compañía.
El dato es muy significativo, porque representa una reducción aproximada de 110 mil toneladas de CO2, lo que equivale a 39 veces el dióxido de carbono que capturan cuatro millones de árboles en un año.
Con este logro contribuimos en 20 por ciento a nuestra meta global de reducir 75 por ciento de los gases de efecto invernadero (GEI) en nuestras operaciones directas para 2030.
Avanzamos con pasos firmes en la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. Conoce más: https://t.co/3Ec0zdlssq#DíaInternacionalContraelCambioClimático pic.twitter.com/bDfIrP4mZB
— PepsiCo México (@PepsiCoMex) October 24, 2021
Ejemplo de lo anterior es nuestra iniciativa Agua para el Planeta, en alianza con The Nature Conservancy, mediante la cual protegemos ecosistemas clave para la recarga hídrica de las principales fuentes de abastecimiento de Ciudad de México y Monterrey.
En lo que respecta a nuestras acciones para cuidar este recurso, no podría dejar de mencionar que nuestros sistemas de riego ahorran 30 millones de metros cúbicos de agua por año, lo que equivale al consumo anual de 89 mil familias.
Nuestra Cadena de Valor Positiva trasciende lo medioambiental y se traduce también en soluciones de circularidad. A escala global, y con este pilar como eje, la compañía se fijó el objetivo de reducir el plástico virgen por ración en 50 por ciento en todo su portafolio global de alimentos y bebidas para 2030.
A su vez, PepsiCo dará un paso firme en materia de diversidad, equidad e inclusión, por medio de una inversión de más de 570 millones de dólares en estos temas.
Elecciones Positivas
Con este pilar seguiremos desarrollando y mejorando nuestro portafolio de alimentos y bebidas. Para ello incorporamos ingredientes más diversos tanto en productos nuevos como ya existentes y se dará prioridad a las proteínas de origen vegetal, los cereales integrales, las nueces y semillas.
En este sentido, nuestros esfuerzos se enfocan en poner a disposición de los consumidores los mejores alimentos y bebidas que se pueden ofrecer, de modo que seguiremos reduciendo los azúcares añadidos y el sodio, aunado a que expandiremos nuestra categoría de frutos secos y semillas, sector que lideramos en mercados como el de México.
Esfuerzos que trascienden
PepsiCo Positivo se suma a otras iniciativas implementadas años atrás por la compañía, las cuales buscan beneficiar a sectores enteros de la población.
Un gran caso es Doritos Rainbow, que fortalece el tejido social a favor de la diversidad y la inclusión, al punto de haberse convertido en un movimiento que ha permitido que 2.2 millones de personas de la comunidad LGBT+ reciban apoyo por medio de acciones de sensibilización.
En PepsiCo somos conscientes de que aún nos enfrentamos a enormes desafíos y la situación climática nos pide a todos actuar con un sentido de urgencia. De ahí que nos fijemos metas muy estrictas, las cuales elevan el estándar de la industria hacia 2030.
Estamos convencidos de que PepsiCo Positivo vinculará directamente el futuro de nuestro negocio con el de nuestro planeta, en beneficio de ambos.
El presente artículo puede consultarse completa en la edición de septiembre – octubre de Greentology. Disponible en la siguiente liga.
*Roberto Martínez es presidente de PepsiCo México desde 2019.
