Se suma Grupo Herdez al programa ‘Pacto por la Comida’ de Red BAMX
Sustentado en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas y conscientes del gran impacto ambiental, económico y social que conlleva la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos (PDA) a nivel mundial, Grupo Herdez se suma como nuevo firmante de la iniciativa Pacto por la Comida de la Red BAMX
Pacto por la Comida es una iniciativa impulsada y liderada por la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX), Waste and Resources Action Programme (WRAP) y RPM Sustainability Consulting.
Se constituye como el primer acuerdo voluntario en Latinoamérica en abordar la problemática de la Pérdida y Desperdicio de Alimentos, de manera colaborativa y participativa, entre distintos actores de la cadena de valor de los alimentos.
Cifras que llaman la atención
En un país en donde 55.7 millones de personas viven en pobreza, de los cuales se considera que 28.6 millones padecen de inseguridad alimentaria y más de 10 millones padecen de hambre crónica, en México se estima que actualmente se pierden y desperdician más de 30 millones de toneladas de alimentos al año; es decir, el 40 por ciento de la producción total de alimentos, lo que representa:
- Un costo de 36 mil millones de dólares anuales.
- La emisión de 36 millones de toneladas de dióxido de carbono equivalente (CO2).
- Cerca de 40 mil millones de metros cúbicos de agua desperdiciados.
Para tener ecosistemas sanos hay que repensar los procesos de producción, distribución y consumo de los alimentos, desde el campo, las empresas y las cadenas de supermercados. Con el compromiso de todos es posible.
