Sin acceso a dieta saludable el 22.5% de LATAM
22.5% de la población latinoamericana no cuenta con los medios suficientes para tener una dieta saludable, así lo señala el nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de 2022
Según datos de 2020, en el informe se indica que este porcentaje representa a 131 millones de latinos. Lo cual significa un aumento de 8 millones respecto al 2019. Mientras que en el Caribe 52% de la población ha sido afectada por esta situación; en Mesoamérica este número alcanza el 278% y en América del Sur el 184%.
El costo de la comida ha aumentado cada año en el mundo, pero en América Latina mucho más respecto a otra regiones. En el Caribe el precio promedio es de 4.23 dólares, en América del Sur 3.61 dólares y en Mesoamérica 3.47 dólares. Esto afecta a la población más vulnerable: pequeños agricultores, mujeres rurales y poblaciones indígenas y afro-descendientes.
Aumenta hambre en la región
De 2019 a 2021 incrementaron 13.2 millones de personas con hambre; de modo que en total hay 56.5 millones. En tanto que en América del Sur, 11 millones de personas adicionales padecieron hambre. Durante ese periodo, el hambre alcanzó una prevalencia del 7.9% en América del Sur, 8.4% en Mesoamérica y 16.4% en el Caribe.
¿Por qué en LATAM?
“Debemos actuar ya, pero ¿cómo podemos hacerlo? Apoyando a los gobiernos a expandir las redes de protección social porque la pandemia volvió a demostrar que la protección social es útil para mejorar la asequibilidad a una dieta saludable evitando que crisis como esta golpeen aún más a las poblaciones afectadas”, dijo Lola Castro, directora regional del Programa Mundial de Alimentos (WFP, por sus siglas en inglés).
Soluciones
“Para contribuir a la asequibilidad de dietas saludables, se requiere crear incentivos para la diversificación de la producción de alimentos nutritivos dirigidos principalmente a la agricultura familiar y productores y productoras de pequeña escala, medidas para la transparencia de los precios de estos alimentos en los mercados y el comercio, transferencias en efectivo y otras acciones como la mejora de los menús escolares”, agregó Lubtekin.
