Los pistaches, el superalimento para el descanso y la salud del corazón
Si buscas un snack delicioso, nutritivo y fácil de llevar, los pistaches son una opción ideal para ti. Además de ser una fuente de energía, estos pequeños frutos secos destacan por su capacidad para mejorar la calidad del sueño y proteger la salud del corazón, según explica la Mtra. Monserrat Rodríguez León, académica de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG)
Los pistaches forman parte del grupo de las oleaginosas y son ricos en proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Entre sus principales beneficios se encuentra su alto contenido de melatonina, la hormona encargada de regular los ciclos de sueño.
“Es común que las personas, con el paso de los años, tengan con mayor frecuencia episodios de insomnio, pero incluir pistaches en la alimentación diaria puede ser la gran diferencia”, explica Rodríguez León. Investigaciones sugieren que consumir alrededor de 40 pistaches al día podría contribuir a conciliar el sueño de manera natural.
Pero los beneficios de los pistaches no terminan ahí. Su consumo también está asociado con la salud cardiovascular. “Diversos investigadores han identificado que el consumo de pistaches reduce el riesgo de desarrollar enfermedades que afectan al corazón y a los vasos sanguíneos, así como reduce la presión arterial”, destaca la experta. Además, estudios han demostrado que ayudan a disminuir el colesterol LDL o “colesterol malo”.
Para quienes enfrentan el estrés diario, los pistaches pueden ser un gran aliado. “Este mineral ayuda a la producción y regulación de la serotonina, que es la encargada de reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo de las personas”, menciona Rodríguez León.
Para obtener sus beneficios, se recomienda consumirlos en su forma natural y evitar los pistaches con alto contenido de sodio. Gracias a su versatilidad, pueden incorporarse en ensaladas, postres y snacks, convirtiéndose en un complemento ideal para una dieta equilibrada. ¡Inclúyelos en tu rutina diaria y disfruta de sus beneficios para la salud!
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