Conoce 7 beneficios de la papaya
Los beneficios de la papaya para la salud son muchos, previene enfermedades como el cáncer y problemas del corazón. México es uno de los principales productores a nivel mundial, destacándose en la exportación de esta fruta a diversos países.
El clima cálido y subtropical de regiones como Veracruz, Chiapas y Yucatán proporciona el entorno perfecto para el cultivo de papayas de alta calidad.
La palabra papaya deriva del maya páapay-ya que significa “zapote jaspeado”. Su cáscara contiene la sustancia papaína, que tiene múltiples usos, entre ellos ayuda en la digestión. También es una fuente de licopeno, conteniendo unas 1800 µg cada 100g (Base Nutrientes de USDA). Por ello, uno de los beneficios de la papaya es que previene enfermedades.
Cáncer
El consumo de betacarotenos, un grupo muy importante de pigmentos con función antioxidante que se encuentran en las papayas, ha demostrado tener una relación inversa con el desarrollo de cáncer de colon. Según un estudio realizado por el Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard (EUA), las dietas ricas en betacarotenos pueden jugar un papel protector contra el cáncer de próstata, entre los hombres más jóvenes.
Diabetes
Otro de los beneficios de la papaya es para los diabéticos tipo 1 que siguen una dieta alta en fibra (una papaya mediana proporciona alrededor de 4.7 gramos de fibra); quienes tienen niveles más bajos de glucosa en sangre; en las personas con diabetes tipo 2 también regula el nivel de azúcar en sangre, los lípidos y los niveles de insulina.
Degeneración macular asociada con la edad
La zeaxantina, un antioxidante que se encuentra en la papaya, filtra los rayos de luz perjudiciales que se cree desempeñan un papel protector en la salud del ojo y con ello de la degeneración macular asociada a la edad.
Salud ósea
El consumo adecuado de vitamina K es importante porque actúa como un modificador de proteínas de la matriz ósea, mejorando la absorción de calcio y reduciendo la excreción urinaria de calcio. Por ello, la papaya es una buena opción.
Corazón
El contenido de fibra, potasio y vitaminas de las papayas también ayudan a prevenir las enfermedades del corazón. En cuanto a la inflamación, la papaya gracias a la colina también ayuda en el sueño, el movimiento muscular, el aprendizaje y la memoria. La colina ayuda a su vez a mantener la estructura de las membranas celulares, en la absorción de grasa y en la reducción de la inflamación crónica, que si no se trata, puede causar daño al ADN y conducir al cáncer.
Prevención del asma
Las personas que consumen una gran cantidad de betacarotenos presentes en alimentos como la papaya, el brócoli, el melón, la calabaza y las zanahoria, pueden prevenir el asma.
Salud ósea
El consumo adecuado de vitamina K es importante porque actúa como un modificador de proteínas de la matriz ósea, mejorando la absorción de calcio y reduciendo la excreción urinaria de calcio. Por ello, la papaya es una buena opción.
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