Impulsa KM ZERO el futuro de la alimentación en la región

KM ZERO Food Innovation Hub va a llevar a cabo el evento ftalks: The Food Changemakers Summit el próximo 2 y 3 de octubre en el Centro Citibanamex en México. La intención es impulsar el futuro de la alimentación tanto en nuestro país como en América Latina

En alianza con The Food Tech Summit & Expo, que es la feria más relevante de la industria alimentaria de la región, se busca potenciar e incrementar el ecosistema de dicha industria y de las bebidas.

Las ponencias y las mesas redondas van a abordar las tendencias, retos y oportunidades que se observan en el sistema alimentario como la agricultura regenerativa, la sustentabilidad, la gestión del agua, la seguridad alimentaria, el desperdicio cero y la innovación abierta e inteligencia artificial.

En la zona expositiva de ftalks, llamada Future Market, 25 startups foodtech de la región van a presentar sus innovadores productos a más de 20 mil profesionales de la industria de la alimentación para que se empapen del concepto.

A través de los showcoockings y presentaciones, los asistentes van a poder degustar y conocer la oferta alimentaria del futuro. Dichos espacios también van a brindar la oportunidad de conectar a los emprendedores, inversores y grandes empresas para que aporten valor a la industria regional.

La alimentación abordada por los expertos

De la misma forma, expertos y líderes de opinión, tanto nacionales como internacionales del futuro de la alimentación van a participar en la Food Conference de KM ZERO a través de las mencionadas ponencias y mesas redondas.

Además, se va a impartir una Conferencia Magistral por Julia Collins, la CEO y founder de Planet FWD. También se va a efectuar una conversación con la directora de KM ZERO, Beatriz Jacoste sobre la alimentación como clave en el debate global y el clima.

Por su parte, en los Startup Awards 2024, las mejores empresas emergentes de tecnología van a presentar su pitch ante un jurado compuesto por inversores y representantes de la industria. Además, se va a entregar un premio económico de 100,000 pesos otorgado por Nestlé.

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