La transformación de los sistemas alimentarios dejó de ser un debate técnico para convertirse en un reto estructural que atravesó energía, instituciones y política pública. En…
Autor: Sarai Itzel Becerril Lagunas
La seguridad alimentaria dejó de entenderse únicamente como un reto de producción para consolidarse como un problema estructural donde convergen energía, agua, tecnología y desigualdad social.…
La inteligencia artificial se posicionó como un eje clave para transformar la cadena alimentaria, no desde la producción, sino a partir de la eficiencia operativa. En…
En el marco de WESS 2026, bajo el eje Planeta Hambre Cero, el primer panel “Los sistemas que alimentan al mundo” abrió la discusión sobre los…