La industria de alimentos y bebidas continúa reforzando sus compromisos ambientales mediante la incorporación de procesos productivos más eficientes y una gestión responsable de sus recursos.…
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“Hoy el chile está más de moda que nunca”. Con esta afirmación, Alberto Arellano, director general de La Costeña, resume el extraordinario momento que vive una…
La seguridad alimentaria global enfrenta desafíos crecientes que afectan a millones de personas, definida como el acceso constante a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para una…
América Latina puede resolver la seguridad alimentaria, ya que ofrece tres ingredientes vitales: un enorme potencial de producción, neutralidad geopolítica y una sólida oferta de mano de…