México es la potencia número 12 en exportación de alimentos a nivel mundial, pero tiene que apostar por el desarrollo profesional a futuro, aseguraron expertos durante…
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La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) lanzó una “caja de herramientas” práctica y accesible; cuyo diseño ayuda con tecnología a…
La deshidratación solar es un método que permite conservar los alimentos por más tiempo, es una manera saludable, ecológica y sustentable La deshidratación mediante energía solar…
También la producción de alimentos genera emisiones de gases de efecto invernadero, aproximadamente un tercio de las emisiones mundiales. Estos gases se asocian a la producción…